Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Khóm tươi, dừa non, đường, mạch nha, bánh phồng
Bước 2. Ép & cô đặc
Lấy nước khóm, cô đặc giữ hương vị
Bước 3: Nấu kẹo
Nấu cùng đường, mạch nha, thêm dừa non
Bước 4: Định hình
Đổ khuôn lên trên mặt bánh phồng, để nguội, cắt miếng
Bước 5. Hoàn thiện & bảo quản
Cắt miếng vừa ăn, đóng gói và bảo quản